Gul paprikasoppa

Idag har jag provat på att göra en ny sorts soppa.
Hittade ett recept i Icas Buffé tidning.

För 4 personer

1 rödök
1 morot
1 selleristjälk
8dl vatten
2 hönsbuljong tärningar
2 lagerblad
4 gula paprikor
4 potatisar (ca 350g)
4dl mjölk (3%)
1 citron
8 skivor bacon
olivolja till stekning, salt och peppar

Gör så här:
1.
Skala och finhacka lök, morot och selleri. Fräs upp hacket i en kastrull med olivolja på medelvärme tills det är mjukt och har fått lite färg.
2. Häll i vatten och buljongtärningarna och låt koka upp. Lägg i lagerblad. Dela, kärna ur och skär paprikorna i grova bitar. Lägg dem i kastrullen tillsammans med potatisen, skalad och skuren i bitar. Låt koka i 20-25 min.
3. Ta bort lagerbladen. Kör alltsammans i en mixer.
4. Vispa upp den mixade soppan med mjölken på svag värme. Soppan får inte koka! Smaka av med lite citronjuice.
5. Lägg baconen mellan dubbelt ofärgat hushållspapper. Kör i mikron på full effekt i 2 minuter, låt svalna. Smaka av.
6. Häll upp soppan i små skålar eller djupa tallrikar. Smula eller hacka det knapriga fläsket och strö över. ringla över lite god olivolja.



Så blev soppan! Fast jag hade inte lagt i baconen när jag tog kortet.
Soppan är verkligen värd att prövas!!

Kommentarer
Erika

Så smarrigt ut tack för receptet! :)

2008-09-22 / 18:10:40
URL: http://otteer.webblogg.se/
JENNA

thanks! :D

nej, lite ps : )

2008-09-22 / 18:11:03
URL: http://gucciime.blogg.se/
Erika

okej tack för din åsikt nus ka jag taoch klippa lugg haha ;)

2008-09-22 / 18:14:35
URL: http://otteer.webblogg.se/
Erika

De ska jah!:)

Jo dessamma men de blir no bara att vara hemma för mig ;)

2008-09-22 / 18:40:00
URL: http://otteer.webblogg.se/
Erika

Jaa ;)

Kramar

2008-09-22 / 18:44:20
URL: http://otteer.webblogg.se/
linda

tack detsamma hörru :) vad spenderar du kvällen med?

2008-09-22 / 19:58:39
URL: http://lindanord.blogg.se/
Anonym

svar: du skriver dina inloggningsuppgifter till mig samt hur du vill ha din blogg, typ färger o så, sen om du vill ha någon text..



jag brukar göra en blogg på en kväll ungefärg :)

2008-09-22 / 20:04:48
Jonna

Morron söt=)

2008-09-23 / 09:38:00
URL: http://jth.blogg.se/
Anni

såg riktigt smarrig ut...

2008-09-23 / 09:50:43
URL: http://missannisen.blogg.se/
linda

okejokej, vad kul :)

2008-09-23 / 10:33:06
URL: http://lindanord.blogg.se/
Jonna

Morron! bara bra! ;) du?

2008-09-23 / 10:46:44
URL: http://jth.blogg.se/


Namn:

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Kom ihåg mig?  
RSS 2.0